비타민C 제대로 알고 먹고 계신가요?

안녕하세요 

많은 분들이 건강을 위해 비타민C를 드시고 계실 텐데요 아무리 좋은 비타민도 제대로 먹지 않으면 오히려 건강을 해칠 수 있다는 거 알고 계신가요?? 그래서 오늘은 비타민C라는 영양제가 우리 몸에 어떻게 영향을 주는지 좀 더 자세히 알아보고 제대로 먹는 법에 대해서도 소개해드리겠습니다. 끝까지 읽으시고 다들 건강하셨으면 좋겠습니다.

 

 

비타민C의 역사

비타민 C의 역사는 1700년대 후반 스코틀랜드의 해군 외과의사 제임스 린드가 최초로 발견하였습니다.

린드는 긴 항해에서 선원들이 피로, 허약, 잇몸 출혈과 같은 증상을 일으키는 괴혈병의 치료법을 찾고 있었습니다.

린드는 괴혈병에 걸린 선원들에게 식초, 바닷물, 감귤류를 포함한 다양한 치료법을 실험했는데 놀랍게도, 레몬과 오렌지와 같은 감귤류 과일을 먹은 선원들은 그렇지 않은 선원들보다 괴혈병에서 훨씬 빨리 회복되는 것을 발견하였습니다.

 

그러나 린드의 발견은 의학계에 의해 대부분 무시되었습니다. 그러다 과학자들이 비타민 C에 관심을 갖기 시작한 것은 20세기가 되어서였습니다. 1900년대 초 헝가리의 생화학자 알베르트 슈젠트요르기는 감귤류의 산성 물질인 "헥수론산"이 항피질 작용을 한다는 것을 발견했습니다.. Szent-Gyorgyi는 나중에 이 물질을 아스코르브산 또는 비타민 C로 확인했습니다.

 

비타민C의 효능

비타민 C는 건강을 유지하는 데 결정적인 역할을 하는 수용성 비타민입니다

그 자세한 효능은 다음과 같습니다. 

 

 

1. 면역력 향상
비타민 C의 가장 큰 효과는 면역력을 높이는 것입니다. 질병을 물리치는 데 필수적인 백혈구의 생산을 자극하는 데 도움이 되기 때문입니다. 여러 임상실험으로 비타민 C가 감기와 독감의 심각성과 지속 기간을 줄이는데 도움을 줄 수 있고, 다른 호흡기 감염을 예방하는데 도움을 줄 수도 있다는 것을 발견하였습니다. 

2. 피부 건강을 증진
여러분의 피부를 단단하고 탄력 있게 유지하는 대는 콜라겐이 필수적입니다. 그래서 나이 들면 우리 몸의 콜라겐 생성이 감소되기 때문에 주름과 피부 처짐이 나타나죠. 비타민 C는 이런 콜라겐 생성을 촉진하고 활성산소에 의한 손상을 줄임으로써 노화를 늦추는데 도움 준다고 알려져 있습니다.

3. 염증 감소
염증은 우리 몸이 다치거나 감염될 때 자연스럽게 생기는 반응이다. 하지만, 만성 염증은 심장병, 암, 그리고 자가면역 질환을 포함한 많은 건강상의 문제들로 이어질 수 있습니다. 비타민 C는 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있는 항염증성을 가지고 있는 것으로 나타났다.

4. 혈압을 낮춤
고혈압은 심장병과 뇌졸중의 주요 위험 요인입니다. 연구에 따르면 비타민 C가 혈관을 이완시키고 혈류를 개선함으로써 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다.  이것은 특히 고혈압이 있는 사람들에게 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

5. 우울증 개선
비타민 C는 기분을 좋게 하는 특성이 있는 것으로 나타났다. 연구 결과에 따르면 비타민 C 보충제를 복용하는 사람들은 불안감과 우울감을 덜 경험하고 전반적인 기분이 더 좋아졌다고 합니다.  

6. 눈 질환 예방
비타민 C는 눈 건강에도 중요합니다. 비타민C는 자외선과 다른 해로운 물질에 의한 손상으로부터 눈을 보호하는데 도움을 줍니다. 비타민 C가 백내장, 황반변성 등 여러 눈에 관한 질병을 예방하고 개선하는데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 

7. 철분 흡수율 향상
철분은 우리 몸이 적혈구를 생산하는 데 필요한 필수 미네랄입니다. 그러나 철 흡수는 일부 식물성 식품에서 발견되는 피테이트와 타닌과 같은 특정 물질에 의해 억제될 수 있다고 합니다. 비타민 C는 철분을 더 흡수하기 쉬운 형태로 바꿈으로써 철분 흡수를 증진시키는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

비타민C 보충제의 종류

비타민은 그 성분에 따라 크게 3가지로 나뉩니다. 성분은 여러분이 드시는 비타민 사용설명서를 보시면 확인하실 수 있는데요 한 가지 성분으로 구성되어 있거나 혼합되어 있는 영양제 형태도 있습니다. 

 

1. 아스코르브산
아스코르브산은 몸에 쉽게 흡수되는 수용성 비타민으로 가장 인기 있고 흔한 형태입니다. 아스코르브산은 비타민 C 결핍을 치료하고 예방하기 위해 자주 사용되며, 활성산소로부터 신체를 보호하는 데 도움을 줄 수 있는 항산화제입니다.

 

2. 아스코르브산나트륨/칼륨
아스코르브산 나트륨/칼륨은 나트륨이나 칼륨으로 완충된 비타민 C의 한 형태입니다. 아스코르브산보다 산성이 덜하고 산성에 민감한 사람들을 위해 개발된 영양제로 위에 부담을 줄여줍니다. 아스코르브산 나트륨/칼륨은 면역 체계를 강화하거나 뼈를 튼튼히 하고 감기와 독감을 예방하고자 하는 사람들에게 인기 있는 비타민 C 보충제입니다. 

 

3. 리포좀 비타민 C
리포좀 비타민 C는 리포좀이라고 불리는 지방막에 캡슐화된 비타민 C의 한 형태입니다. 이것은 비타민 C가 몸에 더 쉽게 흡수될 수 있도록 하고 효과를 높일 수 있습니다. 리포좀 비타민 C는 면역 기능을 강화하고, 염증을 줄이며, 피부 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다.

 

 

비타민C복욕법

비타민 C의 하루 권장 섭취량은 나이와 성별에 따라 다릅니다.

미국 국립보건원(NIH)에 따른 비타민 C에 대한 하루 권장량 다음과 같습니다.

 

0~6개월 유아: 40mg(mg)
7-12개월 유아: 50mg
1-3세 어린이: 15mg
4-8세 어린이: 25mg
9-13세 어린이: 45mg
14-18세의 남자: 75 mg
14-18세의 여자: 65 mg
성인 남성 : 90mg
성인여성 : 75mg
임산부 : 85mg
수유여성 : 120mg

 

부작용

위에서 알려드린 봐와 같이 비타민C는 하루 복용 권장량이 있습니다. 그러나 비타민C를 만병통치약으로 여기시는 분들이 많으시죠 그래서 하루 1000mg 이상을 드시는 분들도 많습니다. 어쩌면 잘못된 상식이 부른 결과라고 할 수 있습니다. 

 

많은 의료 전문가들은 권장량 이상을 복용하는 것은 몸에 오히려 좋지 않다고 말합니다.

과잉 복용 했을 때 나타나는 부작용은 다음과 같습니다.     

 

1. 설사
많은 양의 비타민 C를 섭취하는 것은 소화기 계통의 과부하를 유발하여 변을 느슨하게 하고 설사를 유발할 수 있습니다.. 성인들의 비타민 C의 일일 권장량은 하루에 75-90 밀리그램입니다. 하지만, 하루에 2,000 밀리그램 이상의 비타민 C를 섭취하면 설사를 일으킬 수 있습니다.

2. 메스꺼움과 구토
과도한 양의 비타민 C를 섭취하는 것은 또한 메스꺼움과 구토를 유발할 수 있습니다. 비타민C 보충제가 위를 자극해 메스꺼움과 구토 충동을 유발할 수 있기 때문이다. 멀미를 잘하거나 위가 민감한 사람들은 이러한 부작용에 더 취약할 수밖에 없습니다.

3. 속 쓰림과 위 역류
비타민C를 과잉섭치하게 되면 위산의 생성을 증가시켜 속 쓰림을 유발할 수 있습니다. 산이 역류하거나 속 쓰림을 겪고 있는 사람들은 비타민 C를 복용할 때 더욱 조심해야 합니다.

4. 두통
비타민 C의 과잉 복용은 두통을 유발할 수 있습니다. 비타민C가 뇌의 혈관을 확장시켜 혈압과 통증을 증가시킬 수 있기 때문입니다. 

 

이상으로 국민 영양제로 알려진 비타민C에 대해 알아보았습니다. 올바른 비타민 복용으로 건강 유지하시길 바랍니다.